Dearcadh na gCliant ar Naipcíní

Dearcadh na gCliant ar Naipcíní

Mar sin tá tú ag smaoineamh ar do naipcíní a athrú. Bréagán go leor bialanna agus an smaoineamh ag athrú ó pháipéar go naipcíní éadach ach baineann sé seo go léir le rud amháin; an bhfuil buntáiste iarbhír ag dearcadh brabúsachta do bhialann? Is minic a cheistíonn ár gcustaiméirí an dtabharfaidh an t-athrú seo ioncam níos airde dóibh nó an gcuirfidh sé le hatmaisféar a n-áis itheacháin.

Ar ámharaí an tsaoil, tá roinnt sonraí crua ar an ábhar seo ar fáil anois! In 2012, rinne JMG Staidéar Tosaíochta Naipcín Tomhaltóra agus bhí roinnt torthaí fíorshuimiúla ann dóibh siúd agaibh a bhí ag smaoineamh ar an athrú seo.

Seo an méid a dúirt tomhaltóirí leo faoi naipcíní:

1. Tugann 77 faoin gcéad de thomhaltóirí faoi deara an bealach a leagtar tábla agus iad ag tabhairt cuairte ar bhialann
2. Íocfaidh tomhaltóirí ar fearr leo naipcíní éadach 64 faoin gcéad níos mó as entree ná iad siúd ar fearr leo naipcíní páipéir
3. Comhcheanglaíonn 75 faoin gcéad de thomhaltóirí táblaí a leagtar le héadach le caighdeán bia níos fearr
4. Comhcheanglaíonn 88 faoin gcéad de thomhaltóirí táblaí a leagtar le héadach le seirbhís bia níos fearr
5. Comhcheanglaíonn 82 faoin gcéad de thomhaltóirí táblaí a leagtar le héadach le cuma bialann níos fearr & ambiance
6. An meán SAM. úsáideann tomhaltóir 3 naipcín páipéir in aghaidh an bhéile i gcomparáid le naipcín éadach amháin
7. Comhcheanglaíonn 84 faoin gcéad de thomhaltóirí táblaí a leagtar le héadach le bheith neamhdhíobhálach don chomhshaol

Ba iad na ráitis ba choitianta ó thomhaltóirí maidir leis an bhfáth gurbh fhearr leo naipcíní éadach:

• go raibh naipcíní éadach níos fearr
• chuir sé atmaisféar bialainne níos fearr ar fáil
• rinne siad jab níos fearr ag glanadh mar bhí siad níos daingne
Mar sin, tá sé, i ndáiríre, diners NÁ faoi deara nuair a naipcíní éadach a úsáidtear agus tá siad sásta a íoc níos mó as a gcuid béile i mbialann a úsáideann naipcíní éadach. Is é an rud atá níos fearr fós ná naipcíní éadach a chomhlachú le seirbhís níos fearr, le cáilíocht bia agus le hatmaisféar a chinntiú go bhfillfidh do chliaint ar do bhialann arís agus arís eile. Cruthóidh naipcíní éadach eispéireas itheacháin iomlán níos fearr do do chliaint le hinfheistíocht an-bheag ar do chuid (go háirithe ag smaoineamh go n-úsáideann formhór na dtomhaltóirí 3 naipcíní páipéir vs. 1 naipcín éadach in aghaidh an bhéile).

Nílimid ag rá go bhfuil naipcíní éadach ceart do GACH bunú, ach tá go leor bialanna ann a d'fhéadfadh buntáiste brabúsach a bhaint as aistriú. Tá réimse leathan dathanna ar fáil againn chun eispéireas itheacháin a chruthú nach mór cuimhneamh air. Déan teagmháil linn inniu le haghaidh comhairliúcháin saor in aisce le duine dár bhfoireann a bhfuil taithí acu le fáil amach conas is féidir linn cabhrú leat!